РЕЗУЛЬТАТЫ СКРЕЩИВАНИЯ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ С АЙРШИРСКОЙ В ЗАСУШЛИВОЙ СТЕПНОЙ ЗОНЕ ДАГЕСТАНА

 А. К. КАДИЕВ ¹, П. М. ХИРАМАГОМЕДОВА ¹

Аннотация. В каждой природно-климатической зоне занимаются разведением пород молочного или комбинированного направления продуктивности, хорошо приспособленных к местным условиям. Исследование возможности привития местному скоту лучших проявлений других пород или же постепенное его замещение, с сохранением адаптивных возможностей, приобретает научную и практическую значимость. Для увеличения производства молока необходимо добиваться более полной реализации генетического потенциала скота как при чистопородном разведении, так и при скрещивании с высокопродуктивными породами. При скрещивании следует наряду с улучшением хозяйственно полезных признаков породы стремиться сохранить у помесных животных адаптивные качества исходной, районированной породы. Сравнительная оценка продуктивности помесей разной кровности, районированной в засушливой зоне Дагестана, красной степной породы с высокопродуктивными айрширами является актуальной. Установлено, что помеси первого поколения достоверно превосходят исходную красную степную породу по количеству молока за лактацию и содержанию в нем ценных питательных веществ (жира, белка и др.). Во втором поколении также несколько улучшаются характеристики продуктивности относительно первого поколения. С возрастом животные лучше приспосабливаются к конкретным хозяйственным условиям, что приводит к более полному проявлению наследственного потенциала животных (наследственности улучшающей айрширской породы), о чем свидетельствует содержание жира в молоке за третью лактацию у коров двух смежных поколений помесей. За первую лактацию различия между поколениями по жирности молока составляет 0,04%, а по третьей — 0,36%, по молочному жиру за лактацию — 4,0 и 13,0 кг, соответственно. В целом можно отметить, что по мере увеличения доли крови айрширов помеси все более предпочтительны для засушливой зоны, чем районированная красная степная порода молочного скота. От первого к второму поколению по показателям за третью лактацию наблюдается достоверное существенное преимущество по жирности молока, молочному жиру и молочному белку. Чем больше наследственности айрширов, тем больше они приближаются по продуктивности к улучшающей породе в данной зоне разведения.

THE RESULTS OF CROSSING THE RED STEPPE BREED WITH AYRSHIRE IN THE ARID STEPPE ZONE OF DAGESTAN

А. KADIEV, P. KHERAMAGOMEDOVA

Abstract. In each climatic zone are engaged in cultivation of the breeds of the dairy or combined direction of efficiency which are well adapted for local conditions. However, the research of a possibility of instilling in the local cattle of the best manifestations of other breeds or its gradual replacement, with preservation of adaptive opportunities, gains the scientific and practical importance. For increase in production of milk it is necessary to try to obtain fuller realization of genetic potential of the cattle, both at thoroughbred cultivation, and when crossing with highly productive breeds. When crossing the dress should seek to keep improvement of economic and useful signs of breed local animal’s adaptive qualities of the initial, zoned breed. Comparative assessment of efficiency of hybrids of the different krovnost zoned in a droughty zone of Dagestan of red steppe breed with highly productive ayrshire is relevant. It is established that hybrids of the first generation authentically surpass initial red steppe breed in amount of milk for a lactation and to contents in it valuable nutrients (fat, protein, etc.). In the second generation characteristics of efficiency concerning the first generation also improve a little. With age animals adapts to specific economic conditions better that brings to fuller manifestation of hereditary potential of animals (heredity of the improving ayrshire breed) what fat content in milk for the third lactation at cows of two adjacent generations of hybrids testifies to. For the first lactation of difference between generations on the fat content of milk makes 0.04%, and on the third — 0.36%, and on milk fat for a lactation — 4.0 and 13.0 kg, respectively. In general, it is possible to note that in process of increase in a share of blood of ayrshire of a hybrid are more and more preferable, than the red steppe breed of the dairy cattle zoned for a droughty zone. From the first to the second generation on indicators for the third lactation reliable essential advantage on the milk fat content, milk fat and milk protein. The more heredities of ayrshire, the more they approach on efficiency the improving breed in this zone of cultivation. 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Дагестанский государственный аграрный университет имени М. М. Джамбулатова», 367032, Республика Дагестан, г. Махачкала, ул. М. Гаджиева, 180.