…
Генетика и разведение животных, 2019, № 4, С. 56-63
https://doi.org/10.31043/2410-2733-2019-4-56-63
УДК 636.084.523
В. А. ТЕРЕЩЕНКО 1, Е. А. ИВАНОВ 1, О. В. ИВАНОВА 1
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ БИОМАССЫ ЛЕСА И ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА В КОРМЛЕНИИ КОРОВ
Аннотация. В современной практике кормления одним из факторов повышения продуктивности животных и качества получаемой продукции является использование в кормлении различных кормовых добавок, в частности из нетрадиционных ресурсов леса. Целью исследований являлось изучение влияния хвойной муки и скорлупы кедрового ореха совместно с ферментной кормовой добавкой Амилосубтилин Г3х на молочную продуктивность коров. Исследования проводились в ООО «Племзавод «Таежный» Сухобузимского района Красноярского края на дойных коровах черно-пестрой породы. Было сформировано две группы коров: контрольная и опытная, по 15 голов в каждой группе. Контрольной группе скармливался основной рацион, опытной — дополнительно к основному рациону скармливалась хвойная мука (50 г/гол/сут), скорлупа кедрового ореха (50 г/гол/сут) и кормовая добавка Амилосубтилин Г3х (5 г/гол/сут). Продолжительность опыта составляла 100 дней. Исследования и обработка полученных данных проведены по общепринятым методикам с использованием современного оборудования. В результате проведенных исследований установлено, что комплексное применение изучаемых добавок в кормлении коров позволяет увеличить удой на 7,1%, количество молочного жира — на 13,8%, количество молочного белка — на 1,9%, удой молока базисной жирности — на 14,2%, а также улучшает физико-химические и технологические свойства молока. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии испытываемых добавок на обмен веществ и продуктивность коров, что подтверждается зоотехническими данными.
V. TERESHCHENKO 1, E. IVANOV 1, O. IVANOVA 1
USE WASTE OF FOREST BIOMASS AND ENZYME THE DRUG IN FEEDING COWS
Abstract. In modern practice of feeding one of the factors of increase animals productivity and received production quality is use in feeding of various feed additives, in particular from nonconventional forest resources. The aim of the study was to study the effect of coniferous flour and pine nut shell together with the enzyme feed additive Amilosubtilin G3x on dairy productivity of cows. The research was carried out in the LLC «Plemzavod “Tayozhny”» Sukhobuzimsky district of the Krasnoyarsk region on dairy cows of Black-Motley breed. It was formed two groups of cows — control and experimental, 15 heads in each group. The control group was fed the main diet, experimental-in addition to the main diet was fed coniferous flour (50 g/head/day), pine nut shell (50 g/head/day) and feed additive Amilosubtilin G3x (5 g/head/day). The duration of the experiment was 100 days. Studies and processing of the data were carried out according to generally accepted methods using modern equipment. As a result of the conducted researches it is established that complex application of the studied additives in feeding of cows allows to increase milk yield on 7.1 %, quantity of milk fat — on 13.8 %, quantity of milk protein — on 1.9 %, milk yield of basic fat content — on 14.2 %, and also improves physicochemical and technological properties of milk. The results indicate a positive effect of the tested additives on the metabolism and productivity of cows, which is confirmed by zootechnical data.
1 Красноярский научно-исследовательский институт животноводства — обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН; 660049, Россия, Красноярский край, Красноярск, проспект Мира, 66