В первый день перед мероприятием участники круглого стола познакомились с деятельностью института, посетили новые лаборатории, созданные в рамках развития научной инфраструктуры Национального центра генетических ресурсов сельскохозяйственных животных, созданного Указом Президента России в 2024 г., где им продемонстрировали некоторые этапы получения эмбрионов коров, методы оценки спермы быков и оптимизации ее использования, криохранилище биоматериала племенных сельскохозяйственных животных и птицы. В ходе круглого стола было заслушано 14 докладов и проведено обсуждение научно-методической основы функционирования селекционных центров по породам крупного рогатого скота для повышения результативности селекционно-племенной работы на породном и популяционном уровнях. Во-второй день участники посетили АО «Невское», где для них была проведена экскурсия по племенной организации и осуществлена выводка быков-производителей голштинской и айрширской пород.

Модератором круглого стола выступила заместитель директора департамента животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства России Галина Фатыховна Сафина. В своем докладе «Племенное дело России, направления развития» Галина Фатыховна указала, что в настоящее время в России разводится 24 породы молочного скота с общим поголовьем более 1,1 млн коров со средним удоем 9550 кг молока на корову. При этом обеспеченность племенными ресурсами составляет 97,8 %. По мясному скотоводству – 11 пород; 120,3 тыс. коров и обеспеченность, соответственно, 99,8 %. Важной составляющей выступления было формирование нормативно-правовой базы создания федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов (ФГИАС ПР). Поблагодарив организаторов за организованное мероприятие Галина Фатыховна отметила важность подобных совещаний для выработки общей стратегии селекционного развития молочных и мясных пород, включая отечественные.

Одной из важнейших составляющих подобной стратегии должно являться заинтересованность самих селекционных центров в популяризации разводимых промышленных и генофондных пород, поиск исключительности, в том числе и при сотрудничестве с научным сообществом. Донесение подобной информации на различных площадках до руководства регионов, в которых эти породы разводятся. В свою очередь Министерство сельского хозяйства России в этом отношении будет оказывать всестороннюю поддержку

В ходе круглого стола участникам и слушателям довольно просто было прийти к выводу, что в настоящее время породы, разводимые в России можно условно разделить на три группы: находящиеся по разным причинам на грани исчезновения; породы, обладающие потенциалом развития за счет сравнительно большого поголовья и связанных с этими возможностями селекционного развития; и доминирующие за счет высоких продуктивных показателей и наибольшего поголовья породы. При этом каждая группа имеет свои задачи по сохранению и развитию входящих в неё пород.

Заместитель генерального директора АО «Ярославское» по племенной работе Нина Серафимовна Фураева поделилась опытом в селекционном развитии ярославской породы молочного скота. В 2024 году ярославской породе исполнилось 155 лет. Это одна из старейших отечественных пород, занимающая особое место в животноводстве России. Главным плюсом ярославской породы является высокие продуктивные качества, с повышенным содержанием в молоке жира и казеина, что позволяет изготавливать молочную продукцию высокого качества. Порода демонстрирует повышенную устойчивость к инфекционным заболеваниям, обладает длительным продуктивным долголетием – до 7-9 лактаций. Ведутся работы по генотипированию животных и получению геномных паспортов. При этом в настоящее время актуально изучение генетических аномалий и заболеваний именно применительно к чистопородным животным. Есть потребность в сотрудничестве с учеными для разработки селекционных индексов, как для чистопородных животных, так и для помесных. Важно отметить заинтересованность руководства Ярославской области в сохранении породы, которое выделяет для этого определенные средства.

Андрей Васильевич Кузнецов, старший научный сотрудник ВНИИплем в своем докладе, продемонстрировал необходимость ориентира при выборе конкретной селекционной программы разведения в зависимости от конкретной породы. На примере костромской породы докладчик показал, что в зависимости от выбора селекционного индекса можно получать различные селекционные результаты. Говоря о проблематике сохранения и развития отечественных пород Андрей Васильевич акцентировал внимание, что конкурировать в условиях ангажированности производителей молока, нацеленных на получение прибыли крайне сложно. При этом еще есть пространство для развития – необходима точная селекционная работа, основанная на актуальном стандарте породы. Причем стандарт породы, должен создаваться с помощью только чистопородных животных. В дальнейшем подобный стандарт может применяться в индексной селекции уже для всех животных породы, включая помесных.

«Мы на всех площадках говорим, что наши отечественные породы погибают и мы мучительно ищем место их приложения в нашей экономической модели. Есть одна мысль по этому поводу. Голштинская порода прочно захватила высокотехнологичное производство. Но вкупе с этим животные голштинской породы чрезвычайно слабы здоровьем. Наши же отечественные породы отличаются высокими показателями здоровья, и они могли бы быть интересны малым и средним хозяйствам. Однако для этого необходимо субсидировать их иным образом».

Заместитель директора ОП Смоленский НИИСХ Дмитрий Николаевич Кольцов в своем докладе «Отечественные породы КРС в современной парадигме развития животноводства» отметил, что

«В настоящее время идеологию породообразовательного процесса в России можно выразить следующим образом: осуществить замену поголовья традиционного экстенсивного типа животными высокоинтенсивных промышленных пород. Однако в реальности часть молочного поголовья в массе своей является кроссбредным с различной долей кровности по голштинской породе».

Учитывая печальную судьбу некоторых отечественных пород, как например, юринского скота, курганской, красной тамбовской, лебединской пород, северного комолого скота, необходимо предпринимать определенные шаги с государственного уровня. На сегодняшний день в России 14 генофондных пород, среди которых 9 находятся в «красной зоне». Среди них и сычевская порода, которую можно отнести к разряду исчезающих – отмечается сокращение поголовья и племенной базы. Дмитрий Николаевич отметил, что в 2025 году «сычевка» отмечает своеобразный юбилей – 75 лет с момента создания породы, который будет обязательно отмечен в рамках проведения региональной конференции в Смоленской области.

О подобной ситуации с истобенской породой поделилась Елена Владимировна Мокерова, заместитель генерального директора по племенной работе АО «КИРОВПЛЕМ». В своем выступлении Елена Владимировна отметила, что в настоящее время порода находится в кризисном положении. Несмотря на то, что в 2023 году породе официально исполнилось 80 лет, численность животных угрожающе сокращается. К сожалению, ни на федеральном, ни на региональном уровне заинтересованности в породе нет – юбилей прошел практически незаметно. Порода разводится только в одном хозяйстве Кировской области и также находится на грани исчезновения.

Валерий Михайлович Абсаликов, главный специалист управления СХиП администрации Октябрьского МО Пермского края, рассказал о критическом положении суксунской и тагильской пород крупного рогатого скота. Практически все специалисты по породам, находящихся на грани исчезновения, говорили об острой необходимости внесения изменений в существующие методы оценки животных – истобенскую и тагильскую породы при оценке ставят в одну группу с черно-пестрой и голштинской породами. Это уже изначально ставит животных генофондных пород в условия необъективного сравнения, т.к. как правило, эти животные, изначально выводимые с приспособленностью к непростым климатическим и кормовым условиям невысокого роста, крепкой и плотной конституции. Возникают сложности при выполнении требования оценки животных минимум в 3 племенных стадах – и истобенская и тагильская породы содержатся в одном хозяйстве каждая, что делает выполнение этого требования невозможным. Валерий Михайлович, рассказывая о тагильской породе отметил, что:

 «Необходима заинтересованность со стороны государства в сохранении генофондных пород по аналогии с архитектурными памятниками, имеющими историческую ценность. Некоторые породы создавались десятилетиями, веками и их необходимо охранять в том числе и как культурное наследие. Для этого нужно совершенствовать формы экономической поддержки, выбирать иные подходы по субсидированию, т.к. зачастую хозяйства не могут конкурировать с промышленными породами.

Александр Александрович Сермягин, директор ВНИИГРЖ, рассказал о комплексной работе, проводимой в рамках деятельности ФИЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста, являющийся селекционным центром по симментальской породе и его филиала ВНИИГРЖ, на базе которого функционируют селекционные центры по черно-пестрой и айрширской породам. Было отмечено, что при сотрудничестве с ВНИИ племенного дела и при поддержке Депживотноводства МСХ РФ данная работа по функционированию селекционных центров проводится более результативно. Численность пород позволяет формировать и использовать в селекционно-племенной работе полноценные исследовательские базы данных, содержащих по симментальской породе более 150 тыс. голов коров и более 2 тыс. голов быков-производителей; по черно-пестрой породе выборка составляет более 160 тыс. голов коров и для айрширской породы база содержит данные более 65 тыс. голов коров и 1,2 тыс. голов быков-производителей. Научную направленность Федерального исследовательского центра обуславливает работу над породами именно с научной стороны – разработка новых методов по оценке животных, включая геномные технологии, формирование новых национальных селекционных индексов, позволяющих целенаправленно вести племенную работу и др. При этом подчеркнул Александр Александрович нет задачи с кем-то конкурировать или пытаться заменить сложившиеся существующие практики и методы работы других организаций (в первую очередь коммерческих). Речь скорее идет об их дополнении некоторыми элементами для повышения эффективности в достижении поставленных целей при совершенствовании племенных животных. Выбранные целевые индикаторы для пород, как например, рост продуктивности на 3-5% за поколение и увеличение продолжительности использования животных на 0,2 лактации достижимы только при планомерной работе в рамках соответствующих программ разведения крупного рогатого скота. Для симментальской, черно-пестрой и айрширской пород России на породном и популяционном уровнях данные программы на базе ВИЖ им. Л. К. Эрнста и ВНИИГРЖ разрабатываются и будут представлены к рассмотрению на научно-техническом совете секции зоотехнии и ветеринарии РАН в 2026 году.

Николай Павлович Елаткин, генеральный директор ООО «Мираторг-Генетика» рассказал о современном состоянии абердин-ангусской породы. В организации внедряется метод геномной селекции, что позволяет ускоренными темпами добиваться селекционных успехов при получении высокоценных животных. Собрана большая референтная база данных, с ориентиром на всю популяцию абердин-ангусской породы России. Планируется более широкое использование вспомогательных репродуктивных технологий.

Михаил Евгеньевич Щеглов, главный зоотехник-селекционер Ассоциации производителей КРС голштинской породы показал в своем докладе об основных направлениях селекционной работы с голштинским скотом, акцентировав внимание участников круглого стола на необходимости усиливать контроль за корректным внесением данных в базы данных и правильным использованием быков-производителей для снижения инбридинга в стадах.

Святослав Валерьевич Лебедев, член-корреспондент ФНЦ БСТ РАН, отметил в своём докладе, что Россия располагает значительными ресурсами для наращивания объёмов производства говядины как для внутреннего потребления, так и для реализации на экспорт. Как отметил Святослав Валерьевич:

«Мясное скотоводство – это гарант развития сельских территорий, здоровья населения и сохранения привычного уклада жизни многих народов России».

При этом докладчик акцентировал внимание на сдерживающих факторах для развития отечественной отрасли мясного скотоводства являются: ежегодное сокращение поголовья крупного рогатого скота, низкая кормообеспеченность, обусловливающая невысокую живую массу при убое животных, недостаточная интенсивность воспроизводства в товарных стадах. Решение этих проблем, как отметили ранее и другие участники круглого стала, определяется уровнем поддержки отрасли со стороны Правительства России. На базе ФНЦ БСТ РАН функционирует три селекционных центра: герефордской, казахской белоголовой и калмыцкой породам. У каждого из них есть основная цель – обеспечение стабильного роста производства и реализации высококачественной сельскохозяйственной продукции в мясном животноводстве. Для достижения этой цели необходимо повсеместно повышать эффективность селекционного процесса, в том числе с помощью геномной и маркер-ориентированной селекции, и более широко внедрять новые биотехнологические методы. По каждой породе на период 2023-2027 гг. сотрудниками селекционных центров разработаны научно-обоснованные селекционные программы, основные целевые показатели, пути совершенствования пород мясного скота. Важно отметить, что на базе селекционных центров ежегодно генотипируются более 500 голов племенного скота по маркерам, ассоциируемы с мясной продуктивностью, что позволяет увеличить до 50% интенсивность отбора ремонтного молодняка для использования в воспроизводстве стад.

Содокладчик Владимир Иванович Колпаков, заведующий лабораторией прецизионных технологий в сельском хозяйстве ФНЦ БСТ РАН рассказал о современных технологиях оценки животных. Сотрудниками селекционных центров по мясным породам скота разрабатываются методы учета мясной продуктивности и племенной ценности с использованием УЗИ-исследований и бесконтактной системы измерения с применением 3D-визуализации. Метод позволяет свести к минимуму участие человека в оценке хозяйственно полезных признаков, прижизненно прогнозировать качественные и количественные показатели убоя.

Отдельным блоком круглого стола стали выступления представителей организаций, оказывающих всестороннюю помощь в селекционно-племенной работе.

Дмитрий Васильевич Михайлов, руководитель отдела внедрения ПО ООО «РЦ «ПЛИНОР», продемонстрировал возможности оценки типов телосложения. При этом прозвучала важная мысль о необходимости совершенствования существующей системы оценки экстерьера для снижения субъективности экспертов.

Анна Петровна Ивасюк, генеральный директор АО «Невское» рассказала о целях и задачах организации по разведению КРС молочного направления продуктивности, подчеркнув, что АО «Невское» является крупнейшим производителем и поставщиком семени быков молочных пород Северо-Запада и других регионов Российской Федерации – в банке семени более 2 млн. доз. Организация также участвует в программе по получению отечественных быков.

Артур Владимирович Егизарян, генеральный директор ассоциации «АСЧАР» сделал интересный доклад на тему «Разрушители легенд: комментарии о долголетии КРС», в котором рассмотрел основные мифы, связанные с продуктивным долголетием коров.

Формируя итоговое заключение по круглому столу можно отметить ряд положений:

1. Мероприятия, собирающие на своей площадке специалистов по каждой породе с обязательным приглашением представителей Минсельхоза России, необходимо проводить на регулярной основе, т.к. появляется возможность полилога, указанием на болевые точки в российском законодательстве с целью совершенствования нормативно-правового регулирования и выработки Национальной программы поддержки и сохранения отечественных пород.
2. Отечественные породы в большинстве случаев обладают селекционными достоинствами, среди которых можно выделить устойчивость к заболеваниям, способность адаптироваться в различных климатических условиях, хорошая молочная и /или мясная продуктивность, и большой срок хозяйственного использования коров – в некоторых случаях до 12 лактаций. Получаемая продукция (к примеру, в сыроделии) из молока коров отечественных пород обладает высоким качеством. Однако в нынешней экономической модели, когда удой ставится на первое место, отечественным породам крайне сложно конкурировать с производственными породами, либо приходится снижать чистопородность.
3. Возможным выходом из этой ситуации может выступить пересмотр субсидиарной поддержки малых и средних форм производителей, позволяющей сделать экономически более привлекательной для эксплуатации именно животных отечественной селекции. Проведение популяризаторских, консультационных и иных мероприятий, повышающих значимость отечественных пород. В некоторых случаях важно относится к исчезающим породам, в частности к тагильской, суксунской и истобенской, как к объектам исторически-культурного наследия, экономически поддерживая хозяйства.
4. Необходимо разработать и внедрить стандарт породы, основанный на чистопородных животных, который можно использовать впоследствии и при оценке помесных животных.
5. Для каждой породы необходимо разработать свой селекционный индекс, причем, для помесных животных он должен быть другим.
6. Повышать заинтересованность хозяйств в геномной селекции и ВРТ, позволяющей ускорить селекционный процесс. Заострить внимание производителей на необходимости исследований генетических аномалий у животных со 100% кровностью.
7. Чрезвычайно важно для отечественных пород крупного рогатого скота сохранять генетические ресурсы в рамках криобанков.
8. Совершенствовать методы оценки генотипа крупного рогатого скота молочных, комбинированных и мясных пород, как технологической основы создания независимой национальной платформы внедрения генетической и геномной оценок в практику разведения и селекции животных.