Генетика и разведение животных, 2018, № 2, С. 117-122


УДК 686.082

Работа выполнена в рамках выполнения задания Федерального агентства научных организаций (ФАНО) № ГЗ АААА-А18-118021590134-3 в 2018 г.


БОЙЦОВЫЕ ПОРОДЫ КУР: ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ (ОБЗОР)

Ю. Л. СИЛЮКОВА¹

Аннотация. Представлен обзор материалов о малочисленных генофондных породах кур — московская и узбекская бойцовые, сохраняемых в биоколлекции «Генетическая коллекция редких и исчезающих пород кур» Всероссийского научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных — филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства — ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста». Были использованы современные работы по изучению генетического разнообразия и происхождения узбекской и московской бойцовых пород кур. Рассмотрены вопросы истории происхождения и распространения пород в России. Приведены результаты тестирования по наследственному полиморфизму микросателлитной ДНК, где была достаточно точно измерена степень дивергенции между современными и древними породами, имеющими бойцовские корни, и проанализированы ДНК кур на наличие однонуклеотидных замен в гене миостатина, с целью определить частоты встречаемости различных генотипов и аллелей. Опубликованные выводы исследователей позволяют считать, что изученные породы имеют генетическое сходство. Составлено подробное описание породных признаков московской бойцовой породы стандарта 1914 года и современного стандарта: форма и постановка туловища, форма хвоста, детальное описание экстерьерной оценки головы, включая гребень, баки, бороду, загривок, цвет лица, цвет и форму клюва и др. Отмечены распространённые недостатки экстерьера туловища, деталей головы, несоответствия цвета оперения. Приведено сравнение экстерьера узбекской бойцовой породы кур по описаниям популяций, разводимых в районах Узбекистана, и современной популяции, разводимой в биоколлекции ВНИИГРЖ. Обозначено направление работы по консолидации породных признаков с целью улучшения экстерьера головы, как основного элемента при конкурсной оценке. Поднята проблема сохранения генофондных пород, как источника генетического разнообразия и культурного наследия.

GAMES BREEDS OF CHICKENS: HISTORY OF CREATING AND CURRENT STAY

Y. SILYUKOVA¹

Abstract. The article presents data about small scale gene pool chicken breeds- Moscow and Uzbek Game, which are kept and preserved in the biological collection “Genetic collection of rare and vanishing chicken breeds” of the All-Russian Research Institute of Farm Animal Genetics and Breeding. There were used modern approaches of evaluation of the genetic variability and origin of Moscow and Uzbek Game breeds, their historical background and distribution in Russia. The results of testing of the inherited microsatellite DNA polymorphism display the degree of the divergence between modern and ancient chicken breeds of game-type origin. There were analyzed chicken DNA to check mononucleotide replacements in miostatine gene in order to define the frequency of presence of various genotypes and alleles. The gained results suggest, that the investigated breeds have genetic similarity. There was presented a definite description of the traits of Moscow Game breed according to the standard of 1914 and current standard: body shape and position; tail shape; detailed description of head’s exterior, including comb, beard, cheeks, head’s rear, face coloration, beak shape and coloration, etc. There were mentioned most common faults in body shape, head exterior, improper feather coloration and presented comparison of descriptions of Uzbek Game breed, currently common in some regions of Uzbekistan and modern population, kept in the biological collection of the Institute. The authors have outlined directions of the work, aimed to improve the chicken head exterior as the main trait for concourse judgment and drawn attention to the general problem of gene pool preservation as a source of genetic diversity and subject of cultural heritage.

¹ Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных — филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр животноводства — ВИЖ им. академика Л. К. Эрнста», 196601, Россия, г. Санкт-Петербург, п. Тярлево, Московское шоссе, 55а, e-mail: svadim33@mail.ru.